Kuchař/ka studené kuchyně – pouze ranní směny, Praha 4

Do kuchyně hotelu Panorama by Verdi Hotels Prague hledáme kuchaře nebo kuchařku na samostatnou práci ve studené kuchyni. U nás se této pozici říká Chef Tournant.

Budete připravovat hlavně saláty, chlebíčky a další studenou kuchyni pro hotelový provoz. Hledáme člověka, který už má zkušenost z kuchyně, zvládne pracovat podle receptur a umí si práci dobře zorganizovat.

Velkou výhodou jsou pouze ranní směny od 6:00 do 14:30. Pracuje se 5 dní v týdnu, 2 dny máte volno.

Co budete dělat
Budete součástí hotelové kuchyně, která připravuje jídla pro hotelové hosty i zaměstnance.

Čeká vás hlavně:

• samostatná příprava studené kuchyně
• příprava salátů, chlebíčků a studeného servisu
• krájení, příprava surovin a práce podle receptur
• příprava jídel pro hotelový provoz
• spolupráce s kolegy z teplé kuchyně a cukrárny
• dodržování hygienických a provozních pravidel kuchyně
• udržování pořádku na pracovišti

Jaký je provoz

Hotel funguje v režimu 24/7, ale tahle pozice má pouze ranní směny.

• pracuje se 5 dní v týdnu
• 2 dny volno
• směny jsou 8hodinové
• ranní směna: 6:00–14:30
• práce může vycházet i na víkendy a svátky

Koho hledáme:

Rádi se potkáme s člověkem, který už má zkušenost z kuchyně a chce samostatnou práci ve studené kuchyni.

Hodí se nám, když:

• máte zkušenost se studenou kuchyní
• zvládnete samostatně připravovat saláty, chlebíčky a studený servis
• umíte pracovat podle receptur
• nevadí vám práce ve směnách včetně víkendů
• dbáte na čistotu, pořádek a hygienu na pracovišti
• umíte spolupracovat s ostatními kuchaři
• domluvíte se česky na pokročilé úrovni
• Vyučení v oboru je výhoda, ale není podmínkou. Důležitější je pro nás praxe v kuchyni a spolehlivý přístup k práci.

S kým budete pracovat:

V kuchyni je přibližně 15 lidí. Provoz je rozdělený na teplou kuchyni, studenou kuchyni a cukrárnu.

Na začátku vás zaučí seniorní kuchař spolu s operational coachem kuchyně. Reportovat budete Executive Chefovi.

Co nabízíme:

• mzdu 38 000 Kč hrubého měsíčně po zkušební době
• roční bonus až 50 % jedné mzdy navíc podle výsledků hotelu
• obědy zdarma každý pracovní den
• 5 týdnů dovolené
• roční kupón na MHD zdarma po zkušební době
• příspěvek 300 Kč měsíčně na MultiSport kartu, zaměstnanec doplácí 800 Kč
• příspěvek 1 750 Kč měsíčně na penzijní a životní pojištění po roce zaměstnání
• praní a žehlení pracovního oblečení zajištěné hotelem
• zázemí hotelu na Praze 4, kousek od metra C – Pankrác
• dlouhodobou spolupráci na pracovní smlouvu na dobu neurčitou

Místo práce
Panorama by Verdi Hotels Prague
Milevská 1695/7
Praha 4 – Krč

Chcete pracovat ve studené kuchyni bez večerních směn?

Ozvěte se nám. Rádi se s vámi potkáme a ukážeme vám, jak naše kuchyně funguje.